Wertach Schule
Bergbauernmuseum (4)
Bergbauernmuseum (4)
Grundschule Wertach › Archiv › Archiv 2018 - 2019

Die 4. Klasse besucht das Bergbauernmuseum in Diepolz

Erstes Modul des Schulernährungsprojektes "Allgäuer Kinder - gesund und fit"

Am 19. September besuchte die vierte Klasse das Bergbauernmuseum in Diepolz. Der Ausflug fand im Rahmen des Projektes "Allgäuer Kinder - gesund und fit" statt, das vom Landratsamt Oberallgäu unterstützt wird.
Die Kinder wurden auf zwei Workshops aufgeteilt. Ein Teil besuchte den Kurs "Brot backen im Holzofen". Hier wurde der Teig selbst hergestellt, gut durchgeknetet und anschließend zu Fladen geformt. Die fertigen Fladen wurden dann mit Sesam, Kümmel und anderen Gewürzen bestreut und im Holzofen gebacken. Der andere Teil der vierten Klasse befasste sich mit dem Thema "Alles Käse - oder wie er entsteht". Das Käsen war für die Bergbauern als Selbstversorger zur Haltbarmachung von Milch wichtig. Welche Schritte von der Kuh über die Milch bis zum Käse zurückgelegt werden, erfuhren die Kinder sehr anschaulich. Die Schüler stellten mit einfachen Haushaltsgeräten ihren eigenen Käse her. Die während des Käseprozesses anfallende Molke wurde mit Früchten verfeinert und gemeinsam verkostet. So konnte jede Gruppe am Schluss auch das Ergebnis der anderen ausprobieren.
Abgerundet wurde unser Ausflug durch den Besuch des Heustocks im Museum. Hier konnte jeder nach Lust und Laune springen.

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